2 kg di arrosto di vitello
1 cipolla
sale pepe q.b.
vino bianco x sfumare
Mettete dell'olio e la cipolla nella padella e fate rosolare l'arrosto sale e pepate quando è ben rosolato sfumate bene cn il vino
aggiungete mezzo bicchiere di acqua e portate a cottura,cirka un'oretta
quando rosolat