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 polpi alla diavola

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francy

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Età : 37
Località : brescia

MessaggioTitolo: polpi alla diavola   Lun Ott 12, 2009 3:52 pm

-polpi nn troppo grossi o ritagliati da 400 gr
2 cipolle
prezzemolo pomodoro
peperoncino piccante
2-3- patate
vino bianco 1 bicchiere
brodo del polpo
sale e pepe

lavati e ritagliati i polpi vengono bolliti x 5 minuti in acqua salata.Poi si mettono in una pentola insieme alle cipolle,patate,peperoncino interi,prezzemolo e aglio circa 4 spicchi tritati grossi,un pizzico di sale,del pepe.
si copre cn il coperchio e si fa cuocere per circa due ore a fuoco lento!!!!
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